Можно ли мясо при геморрое? Какие виды мяса разрешается есть.

Лечение геморроя – процесс долгий и комплексный. Помимо основных лечебно-профилактических действий, важную роль для выздоровления имеет питание. Диета, назначаемая в реабилитационный период после операции по удалению геморроидальных узлов, многим пациентам дается сложно. Ослабленный организм нуждается в питательных веществах и тут возникает вопрос, можно ли есть мясо при геморрое?

Принципы питания при геморрое

Основа диетического питания при геморрое – отказ от продуктов, оказывающих раздражительное действие на стенки кишечника. Пища должна быть сбалансированной, полезной и легко усваиваемой. Подразумевается полный отказ от жирной, острой, соленой, копченой и сладкой еды. В рацион питания при заболевании включаются:

• фрукты и овощи (кроме картофеля);
• отрубной хлеб;
• темные и серые крупы;
• кисломолочные продукты;
• растительное масло;
• рыбу и нежирное мясо.

При таком скудном рационе мясо просто необходимо, чтобы восстанавливать силы во время реабилитации.

Польза мяса для организма при геморрое

Мясные изделия составляют основную часть рациона питания человека. В первую очередь, мясо имеет энергетической ценностью, поэтому без этого продукта человек обойтись не может.

Питательные свойства мяса

Наличие животного белка, который не встречается больше ни в одном продукте и набор незаменимых аминокислот наделяют мясо следующими свойствами:

• способность содействия наращиванию и укреплению мышечной массы тела;
• положительное воздействие на костную и нервную систему;
• известна роль в повышении гемоглобина говядины и печени.

Какое мясо разрешено к употреблению при геморрое

При лечении геморроя мясо является продуктом, разрешенным в умеренном количестве. То есть мясные блюда должны составлять минимальную часть дневного рациона. Употребляют их для насыщения организма полезными веществами.

Но помимо белка и полезных аминокислот, в мясе содержатся животные жиры, богатые холестерином. Поэтому при геморрое разрешены только диетические виды мяса. К ним относятся телятина, курица, индейка и крольчатина.

1. В говядине содержатся витамины группы В, С, Е, А, минеральные вещества — магний, медь, цинк, калий, железо.
2. Мясо курицы полезно из-за высокого содержания белка и отсутствия углеводов. В говядине содержится минимальное количество жиров.
3. Крольчатина имеет богатый витаминно-минеральный состав. Мясные блюда из кролика незаменимы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
4. Индейка по своему энергетическому содержанию полезнее, чем говядина, крольчатина и курица вместе взятые. Также индюшатина является эффективным профилактическим средством против суставных болезней.

Способы приготовления мяса при геморрое

Максимальную пользу организму принесет отварное и запеченное мясо. Незаменимая пища после любых операций – куриный бульон, который прекрасно восстанавливает силы организма. Использовать необходимо те способы приготовления, которые не требуют применение жиров и масел:

• отваривание;
• приготовление в пароварке или мультиварке;
• запекание в рукаве или фольге;
• тушение без масел и жиров.

Перед приготовлением мясного блюда шкурка или кожа убирается, так как она выделяет определенное количество канцерогенов. При готовке нельзя использовать различные специи и тем более готовые приправы типа «Для курицы». Такие специи содержат химические красители и вкусовые усилители. Необходимо постараться использовать минимальное количество соли, а индейку солить вообще не требуется из-за большого содержания натрия в мясе. Запрещено и маринованное мясо, так как любой маринад основывается на кислоте. Кислота же действует раздражительно на стенки кишечника.

Рекомендации к приготовлению и употреблению в пищу мяса при геморрое:

1. В день необходимо съедать не более 100 грамм диетического мяса: телятины, курицы, крольчатины или индейки.
2. Мясо варят, запекают, тушат цельными кусками или перерабатывают в фарш, из которого готовят паровые тефтели или котлеты.
3. Мясные блюда заменяются нежирными сортами рыбы. Употреблять их вместе нельзя. Рыба должна быть с минимальным уровнем жирности и калорийности. Это хек, минтай, окунь, лещ, треска, судак, кефаль, щука.
4. Категорически запрещено есть свинину, жирные сорта рыбы, жареное, копченое мясо. Также нельзя кушать мясо и рыбу в консервах.

Рацион мясных блюд при геморрое на неделю

Приводим примерные мясные блюда, которые можно употреблять раз в день при лечении геморроя, а также в реабилитационный период.

• понедельник – на обед овощной суп на мясном бульоне, 100 грамм отварной телятины;
• вторник – на ужин грудка курицы, тушеная с овощами;
• среда – на обед суп с мясными фрикадельками и овощами;
• четверг – на ужин паровые котлеты с гречневым гарниром;
• пятница – на обед бульон с кусочками отварной курицы;
• суббота – на ужин тушеная в мультиварке индейка с овощами;
• воскресенье – на обед отварная курица, овощной суп-пюре на мясном бульоне.

Все эти блюда можно чередовать с рыбными. Рыбу также запекают цельными кусками, тушат в мультиварке с овощами, делают рыбные супы, котлеты и тефтели.

Мясо при геморрое: мнение специалистов

Говоря о том, можно ли есть мясо при геморрое, многие врачи дают разные ответы. Дело в том, что во врачебных кругах существуют две версии происхождения заболевания:

• неправильное питание и чрезмерные физические нагрузки;
• наследственность.

Поэтому некоторые специалисты говорят о том, что нельзя обобщать и назначать одинаковую диету всем пациентам без исключения. Это может нарушить привычный режим питания и к прочим проблемам добавить болезни желудка и кишечника. Поэтому каждому пациенту должна подбираться индивидуальная диета.

Но большинство диетологов и проктологов считают, что диета – это эффективное средство и лечения, профилактики геморроя. Что касается мяса, оно обязательно должно быть в рационе человека, но только не в остром, соленом или жирном виде. Пища во время геморроя должна способствовать размягчению каловых масс и незатруднительному опорожнению кишечника.

Сбалансированное полезное питание должно быть не только частью диетического рациона больного геморроем. После полного излечения такой тип питания нужно сделать привычным и придерживаться его, чтобы не допустить обострения заболевания.

• Readers Rating
• No Rating Yet!

• Your Rating
• 
  

---